Le sel gemme se définirait simplement comme un
sel fossile extrait des mines. Les mers, dont l'asséchement il y a des millions d'années,
ont laissées ce trésor si prisé au cours des siècles, composés de chlorure de
sodium et de minéraux indispensables à notre santé et à notre bien-être. le sel gemme est un produit 100% naturel.
En matière de cuisine, le sel gemme est utilisé pour attendrir les aliments à la cuisson difficile comme le haricot, pour laver et conserver aux légumes leur couleur verte, pour réduire les flatulences causée par le niébé préparé sous forme de gâteau à l'huile (koki), pour rendre les gombos moins gluants.
Il est très efficace sur certaines maladies de peau comme la dartre ou les démangeaisons. Il faut gratter légèrement la surface atteinte et y appliquer une pâte de sel gemme mélangé à l'eau.
Commentaires
Enregistrer un commentaire