En cuisine au Kamer

Meilleurs voeux!

Escargots rôtis_La cuisine Camerounaise

Larves de palmiers raphia (Foss) rôtis_ La Cuisine Camerounaise

Fromage de tête (communément appellé "Museau")_ La Cuisine Camerounaise

Kanga au bouillon de njansang_La Cuisine Camerounaise

Mbongo de porc_ La Cuisine Camerounaise

Chèvre à l'étouffée (Domba de chèvre ou Doumbo Toh)_Cuisine Camerounaise

Langue de bœuf apprêtée avec sa sauce_cuisine camerounaise

Rognons rôtis_cuisine camerounaise

Machoiron au four_cuisine camerounaise

Sanga au maïs_cuisine camerounaise

Boeuf rôti au njangsang_cuisine camerounaise

Le Njangsang

Beignets de niébé (beignets de koki)

Okok salé-sucré au jus de noix et aux arachides

Le pébè

Stock Fish à la sauce graine

Carpes au four

Le sèsè (Tetrapleura tetraptera)

Croquettes coeurs (recette de mama Thérèse Bikanda, forme coeur de Gaby!)

Poulet rôti au Citron et au Basilic

Met de manioc à l'huile rouge

Gombos vapeur

Beignets de bananes avec leur piment à la sardine

Ndole à la queue de boeuf_ La Cuisine Camerounaise

Galifoto aux crevettes (Gari ou tapioca aux crevettes)

Met de pistache au poulet

Recette de mon Kondré à la viande de boeuf

Macabos à l'huile rouge (Mpele makab)_ La Cuisine Camerounaise

Le basilic africain ou massip (messep)

Le sel gemme ou Kanwa

Gombo à la viande accompagné de couscous de manioc_ La Cuisine Camerounaise

Cailles en sauce tomate